ペロッタからのお知らせやキャンペーン情報を綴っています。SNSはこちらです(^^)/

11月20日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日。

2015-11-07

こんばんは!朝晩がめっきり寒くなりましたね~来週からは日中も冷え込むらしいので、お身体にはお気をつけてください(`_´)ゞさて、来る11月20日は『ピザの日』なのです!ご存知でしたでしょうか??11月...

【感謝】オープン2周年記念フェア開催のお知らせ11月1日~11月30日まで

2015-10-31

日頃よりペロッタをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。来る 11月1日、おかげ様でオープン2周年を迎えます。皆様には感謝の意を込めまして11月の1ヶ月間、2周年フェアを開催させて頂きます。2周年限定...

【秋限定】自家製パンチェッタと4種のキノコ、さつま芋クリームとゴルゴンゾーラのピッツァ!

2015-10-14

こんばんは!!かなり寒くなってきましたが皆様如何お過ごしでしょうか。お昼と夜との気温差が結構あるみたいなので体調管理には気をつけてくださいね。さて味覚の秋ということでペロッタでは秋限定のメニューが登場...

薪窯キッチンペロッタで使ってる海塩

2015-09-22

こんにちは。昨日までの雨で、シルバーウィークのお天気は心配ないようですね! V(^_^)V今日は食塩の事を少ーし。塩には海塩と岩塩がありますが、ペロッタでは沖縄の海塩を使ってます。海塩とは、海水のみを...

食虫植物 ネペンテス(ウツボカズラ)から新芽が出てきた!

2015-09-12

こんにちは。今日は少し汗ばむほどのいい天気でしたね ( ´ ▽ ` )ノペロッタには色々な植物がいてますが、特に異彩を放つのがネペンテス(ウツボカズラ)。いわゆる食虫植物です。今年から仲間入りした新米...

秋刀魚とオクラ、無花果のペペロンチーノ。美味しい秋刀魚の選び方。

2015-09-10

こんにちは。昨日の台風は大丈夫でしたか?局地的な大雨で被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。さて、久しぶりの更新ですが。^^;北海道の秋刀魚の登場ですー。これからの季節は、魚が(野菜も果...

夏の強化合宿祭! in びわ湖漕艇場 合宿でのお食事ご用意させて頂きます!

2015-08-08

先日、1泊2日を3連ちゃん、晩と朝、合宿飯を作りました。小学高学年、中学生男子、女子。毎回、内容と量を考えるのが大変です…^^;まぁまぁの反応。子供は正直なので、手付かずだとかなり凹みます…ピザはかな...

鶏肝とニラ、甘長ししとうの甘辛オイルパスタ♪

2015-06-27

こんにちは。ほんと、よく降ります ^^;夜中に何度も目が覚めて…(ノД`)今週はちょっと冒険!いわゆるレバニラ炒めですな。^^;鶏肝は、鉄分豊富な低カロリー良質タンパク質。肝機能、貧血に良く効きまス。...

おからのヨーグルトチーズタルト 梅ジャム キウイのパンナコッタ キウイソース 塩ミルクジェラート 抹茶ソース イチジクのソース

2015-06-20

天気予報を見ると、ずっと雨気分も・・・甘いもんでも食べて、気分だけでも上げていきましょう!・おからのヨーグルトチーズタルト 梅ジャム・キウイのパンナコッタ キウイソース・塩ミルクジェラート 抹茶ソース...

豚ミンチと甘長ししとう、インゲン豆のトマトソースパスタには、隠し味?に味噌を少し入れてます。

2015-06-12

こんにちは。今週の、豚ミンチと甘長ししとう、インゲン豆のトマトソースパスタには、隠し味に味噌を少し入れてます。このお味噌は、三上山の麓にある江戸時代から続く老舗で、麹や甘酒も製造、販売しています。味噌...

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営業日カレンダー 2017年6月・7月

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26日はランチのみ営業いたします!
ギャラリー・写真集パーティープランボート合宿飯ご用意できます!子ども体験ピザ教室受付中

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