ペロッタからのお知らせやキャンペーン情報を綴っています。SNSはこちらです(^^)/

夏の強化合宿祭! in びわ湖漕艇場 合宿でのお食事ご用意させて頂きます!

2015-08-08

先日、1泊2日を3連ちゃん、晩と朝、合宿飯を作りました。小学高学年、中学生男子、女子。毎回、内容と量を考えるのが大変です…^^;まぁまぁの反応。子供は正直なので、手付かずだとかなり凹みます…ピザはかな...

鶏肝とニラ、甘長ししとうの甘辛オイルパスタ♪

2015-06-27

こんにちは。ほんと、よく降ります ^^;夜中に何度も目が覚めて…(ノД`)今週はちょっと冒険!いわゆるレバニラ炒めですな。^^;鶏肝は、鉄分豊富な低カロリー良質タンパク質。肝機能、貧血に良く効きまス。...

おからのヨーグルトチーズタルト 梅ジャム キウイのパンナコッタ キウイソース 塩ミルクジェラート 抹茶ソース イチジクのソース

2015-06-20

天気予報を見ると、ずっと雨気分も・・・甘いもんでも食べて、気分だけでも上げていきましょう!・おからのヨーグルトチーズタルト 梅ジャム・キウイのパンナコッタ キウイソース・塩ミルクジェラート 抹茶ソース...

豚ミンチと甘長ししとう、インゲン豆のトマトソースパスタには、隠し味?に味噌を少し入れてます。

2015-06-12

こんにちは。今週の、豚ミンチと甘長ししとう、インゲン豆のトマトソースパスタには、隠し味に味噌を少し入れてます。このお味噌は、三上山の麓にある江戸時代から続く老舗で、麹や甘酒も製造、販売しています。味噌...

セットのデザートにおからのチーズタルトが登場します!

2015-06-05

こんばんは。良く降りましたねー少し肌寒いですが。今日はデザートのご紹介です。ペロッタでは初登場のタルトです!ふつーに作ればいいのに…^^;小麦粉の代わりにおから100%これが案外いけるんです!ランチや...

ペロッタのミートソース、ボロネーゼ

2015-06-05

こんにちは。雨も上がり、少し肌寒いですがいい天気!今日はグランドメニューのパスタをご紹介します。ペロッタのボロネーゼ(ミートソース)には、この滋賀県産の大豆を使った豆腐を、ミキサーにかけて一緒に煮込ん...

カツオとズッキーニ、フレッシュトマトのソースパスタ

2015-05-29

こんにちは。休憩時間に賄いを食べ、窓からボートの練習風景を眺めていると、視界が狭まり意識が遠のく今日この頃。セットのパスタ、代わりました。こんな穏やかな季節には、脳の活性化の為にDHAを摂取。カツオに...

ファミリーウォーカー関西版に薪窯キッチンペロッタが!

2015-05-28

こんにちは。先日、取材していただきました。ファミリーウォーカー関西版。6月号に載ってます~!  (予定 ^^;) ...

滋賀の地ビール、長濱浪漫ビールの「淡海ピルスナー」「黒壁スタウト」です!!

2015-05-25

こんばんは!!暑くなってきましたねー(>_...

ペロッタのこどもの日は、小学生までのお子様にジェラートをプレゼント!

2015-04-26

こんにちはー!水曜日からG.Wですね^^お天気が続くみたいで良かったです(^^)/G.W といえば、子供の日 も!5日にご来店いただいた、小学生までのお子様には…なんと!  ジェラートをプレゼントしち...

年別アーカイブ一覧

営業日カレンダー 2017年6月・7月

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ギャラリー・写真集パーティープランボート合宿飯ご用意できます!子ども体験ピザ教室受付中

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