2014年

【期間限定!】クリスマス特別ディナーセットのご案内♪ 23~29日まで☆

2014-12-23

こんばんは^^本日、23日~29日(月)まで、ディナーセットにクリスマスバージョンの登場です! いつもの前菜はお野菜だけですが、クリスマスバージョンは、お肉とお魚をプラス!お気軽にお越しいただけるよう...

【感謝】1周年フェアを開催いたします!2014.11/1~11/30まで

2014-10-27

~1周年フェアのご案内~2013年11月1日のオープンより早一年、皆さまのおかげで、薪窯キッチンペロッタは、オープン1周年を迎える事ができます!その感謝とますますの成長を目指し、来たる11月1日(土)...

イワシとしめじ、春菊、隼人瓜(ハヤトウリ)のトマトソースのパスタ♪

2014-10-25

こんにちは!昨日から新たな食材を使ったパスタに変わってます! 隼人瓜(ハヤトウリ)一見、アボカド?に見えますが、瓜です^^;原産地が同じやと、やっぱり似てくるのかな?(メキシコ南部から南米北部にかけて...

豚肩ロースと栗、春菊のオイルパスタ♪

2014-10-16

こんにちは!室内に居るのが勿体ないぐらい、いい天気です!秋パスタ、第…何弾? ^_^; 豚肩ロースと栗、春菊のオイルパスタシンプルですが豚の旨み脂と春菊が絶妙のハーモニーを奏でております。相性って大事...

秋鮭としめじ、里芋のトマトソースパスタ

2014-10-15

こんにちは。滋賀県は台風も無事通過し、今日は少し肌寒いですが秋晴れのいい天気ですね(^^)/先週からランチのパスタが変わってます! 秋鮭としめじ、里芋のトマトソースのパスタ山と海の秋の味覚をお楽しみく...

ペロッタの特等席から眺める夕焼け・・・2014年10月4日18時頃

2014-10-04

久しぶりに、スタッフみんなが感動した景色です。5分後・・・今日の18:00前ごろです。これ程の景色は滅多に見れませんが、^_^;夕方の早い時間帯に、遭遇出来るかも!こちらの人気席はご予約をオススメ致し...

豆腐とヨーグルトのチーズケーキと栗のパンナコッタ 紫いものジェラート

2014-10-03

ずっとパウンドケーキとムースが続いてましたが、フルモデルチェンジしました!90%以上豆腐とヨーグルトで作ったチーズケーキです。濃厚さは控えめですが、ちゃんとチーズケーキの味がしてますよ!これは特におす...

軟骨入り鶏ミンチと里芋、青菜のクリームパスタ♪

2014-09-27

こんにちはー!快っ晴ー!気持ちいいーびわ湖穏やかーこんな日は、外でハンモックに揺られながら、バゲットにチーズと生ハム、白ワインでウトウト… (_ _).。o○と、つかの間の現実逃避で脳内リフレッシュ!...

秋刀魚としめじ、栗とトマトソースのパスタ♪

2014-09-25

こんにちは。雨は上がりましたが、どんより曇り空・・・いまいちテンション上がりませんが、美味しいもん作っております。(・ω・)bパスタもピザも食欲の秋バージョンになっております!まずはパスタ。だいぶお安...

新作☆紅茶のケーキ イチヂクのムース 栗のジェラート♪

2014-09-22

こんにちは^^今日は秋晴れいいお天気です。久しぶりにペロッタオリジナルデザート秋バージョンの登場です!写真では分かりにくいですが、ニルギリの紅茶のケーキ、守山のイチヂクのムース、奈良のmammaさんの...

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